NEHMEN SIE PLATZ

Restaurant Jägersteig

Ob in unserem großen Panorama‐Restaurant, auf unserer über 100 qm großen Terrasse mit wunderschönem Fernblick über die Rheinebene oder in unserer gemütlichen Weinlaube:
Lassen Sie sich von uns verwöhnen und probieren Sie unser vielfältiges Angebot an frisch zubereiteten Köstlichkeiten. Unsere Küche bietet Ihnen neben traditionellen Fleisch‐ und Fischgerichten auch moderne vegetarische und vegane Speisen. Wenn möglich verwenden wir immer die Qualitätsprodukte regionaler Erzeuger.

Auch auf die Weine legen wir besonderen Wert: Unser Haus wurde schon mehrfach als „Haus des baden‐württembergischen Weines“ klassifiziert.

Genießen Sie, zu egal welcher Tageszeit ein paar entspannende Momente über den Dächern von Bühl.

Öffnungszeiten unserer Küche:
Montag, Dienstag, ab 18 – 21:30 Uhr,
Freitag, Samstag, Sonntag 11 – 21:30Uhr,
Mittwoch, Donnerstag Ruhetag

Aktuelles im Restaurant
25.-26. Dezember

Menü zu den Weihnachtsfeiertagen

4 Gänge € 73,00
3 Gänge € 64,50

Vorspeise

Feldsalat mit Feigen und Käsepraline Geflügelconsomme mit Kräuter

Suppe

Grießnocken oder Gemüsebrühe mit Kräuter – Grießnocken

Hauptgang zur Wahl

Zweierlei von der Ente Keule kross und Brust rosa gebraten Holunderbeerjus, Rotkohl und Kartoffelstrudel
oder
Kalbstafelspitz rosa gebraten mit Steinpilztunke Rahmwirsing und Semmelknödel
oder
Gebratenes Wolfsbarschfilet Krustentiersauce und Streifen von Wurzelgemüse Feine Nudeln
oder
Medaillon von Karotten und Hirse auf Kürbispüree und Edelpilzen

Dessert

Eierlikör-Mousse mit Birne und Schokolade

31. Dezember

Menü zu Silvester

Euro 119,00 inkl. Aperitif
und Sektbüffet um Mitternacht

Praline
von gebeiztem Lachs
mit Jogurt Dill Sauce
***
Geflügelcreme
mit Knusperbällchen
***
Petersilie – Ei – Ravioli
mit Perigord – Trüffel – Schaum
***
Duett vom Hirsch
auf Erbsenpüree
feines Gemüse
und Wirsingtörtchen
***
„Opera“
mit weissem Kaffee-Eis
und Feigen

VIELSEITIG

Unsere Speisekarte

Ob Saisonal, Vegan oder Vegetarisch unsere Speisekarte hat zu jeder Jahreszeit ihren eigenen Charakter.

GEMÜTLICHKEIT PUR

Café und Weinlaube

Ein herrlicher Kaffeeduft erfüllt die Luft, wann immer Ihnen der Sinn danach steht. Unseren Kaffee beziehen wir von einer regionalen Rösterei. Wählen Sie dazu eine der süßen Leckereien aus unserer eigenen Konditorei.

Unsere Weinlaube stammt original aus den 50er Jahren. Genießen Sie hier einen edlen Tropfen aus unserem Weinkeller. Dazu servieren wir Ihnen eine leckere Kleinigkeit aus unserer Küche.

Gönnen Sie sich das Besondere, das gibt es nur bei uns.

Regionale Küche auf hohem Niveau.
In der Jägersteig-Küche vereinen sich Baden, Frankreich und der Schwarzwald

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Impressionen

Bewegte Eindrücke

Das Restaurant im Video